试验船空间诱变试验项目连载系列——中粮工业微生物的空间诱变

本次空间诱变实验中,联盟发起单位之一、中粮营养健康研究院有限公司搭载了14株自主知识产权的工业微生物菌种,包括1株用于柠檬酸生产的黑曲霉菌株、4株筛选自不同葡萄酒产区的酿酒酵母菌株、1株用于馥郁香型白酒酿造的米根霉菌株、1株用于生物乙醇生产的酿酒酵母菌株、1株用于生物基材料单体L-乳酸生产的鼠李糖乳杆菌、1株用于呕吐毒素生物降解的枯草芽孢杆菌、1株具有广谱抗菌活性的侧短芽孢杆菌、用于生物饲料发酵的植物乳杆菌和丁酸梭菌各1株、用于高附加值氨基酸衍生物生产的谷氨酸棒杆菌和克劳氏芽孢杆菌各1株,其中部分菌种已实现产业化。在实际的应用中,以上菌株均具有提升其耐高温、耐高酸、耐高糖和耐有机溶剂等多重耐受性,以及进一步提升菌株目标产物生产性能的需求。